Rice Field Activities

不耕起水稲栽培研修事業

不耕起水稲栽培研修活動の目的

本事業の「不耕起水稲栽培研修活動」においては、水稲農の多様な伝統技術、技能にふれる「実学の場所」を提供いたします。

地元農家所有農地の利用権提供を受けて行います（横浜市都筑区大熊町、緑区小山町水田）

この農業地域環境を次世代に渡せるように「保全、維持する」ことをめざします。

自給について

　この研修は、「1反（10㌃）は一人で水稲耕作可能な面積」という稲作経験知をもとに組み立てたものです。1反の広さの水田で生産されるコメの量は、大人一人が一年食べて食べきれない量に当たり、自給自足可能なコメ量を生産できる水田圃場面積が1反だということを、この年次研修で体験的に学びます。

　もちろん、この都筑区、緑区など横浜市に残る水田環境は、先人から継承され、農家のみならず、地域の人たちによって守られる地域生活インフラです。また、研修圃場がある水田地帯には、1反だけで存在する水田はほとんど見ることはできません。

　単年次研修では、研修終了後に1反の水稲を一人で栽培耕作する方法を紹介します。

　わくわくヴィレッジ不耕起水稲栽培研修活動は現代有機農業の草分けである金子美登（かねこよしのり）氏（埼玉県小川町）故人の支援があって開始されました。氏は「これからは身近にある資源を生かして、永続循環する農的世界の幕が開く」として「食とエネルギーを自給して、自立する農業（有機自給農）」を提唱しています。この提唱に沿い「自分の食べ物は自分でつくる」実体験によって、生業（生きるわざ）としての農体得の一歩を踏み出して戴きたいと思います。

不耕起栽培法について

　当農園は、日本の水田のほとんどが農薬と化学肥料と大型農業機械とを投入して行っている「慣行農法」を排除するものではありません。
　しかし、研修では現代有機農法のひとつ「不耕起水稲栽培法」をとりいれます。「不耕起水稲栽培法」は岩澤信夫（いわさわのぶお）氏（1932～2012）が1983年頃から実験研究開発、1985年に提唱普及した栽培法で、多くのの有機農家が現在採用しいます。
　氏は「農家におコメは作れない」「おコメを作っているのはイネ」と説き、イネの植物としての強靭さをいかに引き出すか、イネを栽培する水田はどのようであるべきかをテーマにして研究を重ねられました。耕さない水田でイネの野性を引き出し、環境変動に対して安定的に生産を保障する「わざ」として提唱されたのが「不耕起水稲栽培法」です。

　この農法を研修で採用することにより、農薬や化学肥料、大型農業機械によらず、もっぱらイネの強靭さ、環境適応力によってコメを生産することができることを体験します。生産量は慣行農法の半量ないしそれ以下を想定してください。

　しかし、農薬や化学肥料使用知識がなくても、機械操作技術を持たない農業未経験者でも、コメを生産することができること。他方、数年後には、残留農薬や、残留化学肥料が自然除去され、多様な有機生物が甦っている伝来の水田を確認することができます。先人から継承されてきた水田の、一方での地力回復と、自身の体と脳への「農の力」継承と、二つを一つとする研修方法です。

　代掻きを徹底し「手除草」作業が行いやすい「尺角植え」（株間を一尺の正方形とする）「一本植え」を採用し、手除草と水管理の徹底による栽培を行います。